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广东蒜薹炒猪肉怎么炒,蒜苔炒猪肉怎么炒好吃又简单

2026-02-06 03:27:46浏览量(

摘要:“广东蒜薹炒猪肉”是一道具有广东特色的美食。这道菜以新鲜的蒜薹和猪肉为主要食材,通过简单的烹饪技巧,保留了食材的原汁原味。,将蒜薹洗净切段,猪肉切片或丝。接着,

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“广东蒜薹炒猪肉”是一道具有广东特色的美食。这道菜以新鲜的蒜薹和猪肉为主要食材,通过简单的烹饪技巧,保留了食材的原汁原味。

将蒜薹洗净切段,猪肉切片或丝。接着,在热锅中加入适量的油,放入猪肉片煸炒至变色。然后,加入蒜薹段,翻炒均匀。根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料,快速翻炒几下即可出锅。

这道菜色泽翠绿,口感鲜嫩,既有蒜薹的清香,又有猪肉的醇厚,是广东地区非常受欢迎的家常菜之一。

蒜苔炒猪肉怎么炒好吃又简单

蒜苔炒猪肉怎么炒好吃又简单

蒜苔炒猪肉是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤:

所需材料:

1. 蒜苔 300 克

2. 猪肉 200 克(可根据个人口味选择瘦肉或五花肉)

3. 大蒜 3 瓣

4. 生抽 1 汤匙

5. 盐 适量

6. 食用油 适量

步骤:

1. 将蒜苔洗净,切成约 3-4 厘米长的段。猪肉切成薄片或丝,用生抽、盐腌制 10 分钟。

2. 大蒜切末备用。

3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入大蒜末翻炒至香味出来。

4. 加入腌制好的猪肉,翻炒至变色。

5. 加入蒜苔,翻炒均匀,让蒜苔充分吸收猪肉的香味。

6. 加入适量的盐调味,继续翻炒均匀。

7. 炒至蒜苔熟透,猪肉熟软即可出锅。

这道蒜苔炒猪肉色香味俱佳,简单易做,营养丰富,是一道下饭的好菜。

广东蒜薹炒猪肉怎么炒

广东蒜薹炒猪肉怎么炒

广东蒜薹炒猪肉是一道美味的家常菜,下面是详细的烹饪步骤:

所需材料:

1. 猪肉(瘦肉或五花肉)200克

2. 蒜薹200克

3. 大蒜3瓣

4. 姜1小块

5. 生抽适量

6. 盐适量

7. 白糖适量

8. 食用油适量

步骤:

1. 将猪肉切成薄片或丝,用生抽、盐、白糖腌制10分钟。

2. 蒜薹洗净,切成适当长度;姜切片;大蒜切末。

3. 烧热锅,加入适量的食用油,油热后加入姜片和大蒜末炒香。

4. 加入腌制好的猪肉,翻炒至变色。

5. 加入蒜薹,翻炒均匀,让蒜薹充分吸收调料的味道。

6. 根据个人口味,加入适量的盐调味,翻炒均匀。

7. 炒至蒜薹熟透,猪肉熟软即可出锅装盘。

注意事项:

1. 猪肉醉好选用瘦肉,这样炒出来的菜肴口感更好。

2. 蒜薹炒制时间不宜过长,以免口感变硬。

3. 可以根据个人口味加入一些其他调料,如鸡精、胡椒粉等。

现在你可以尝试自己动手做一道美味的广东蒜薹炒猪肉了!

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